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https://www.7key.jp/data/language/etymology/a/ankoromochi.html#what
あんころもち(あんころもち):名詞
外側を餡でくるんだ餅。あんころ。あんもち。あんころばし。
https://www.7key.jp/data/language/etymology/a/ankoromochi.html#etymology
餡ころ餅は、「餡転餅」と表記されたり「あんころばし」と呼ばれることから、「転がす」が「ころ」の語源と考えられている。これは、外側に餡をつける際に小豆餡の中で転がすことに由来する。ただし、「石ころ」や「犬ころ」などのように小さい物や丸い物などに添えられる「ころ」が語源で、作り方には関係がないとの説もある。また、餅の外側をくるむ餡を衣に見立てて「餡衣餅(あんころももち)」と呼ばれたのが語源との説もある。
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